Toissakeväänä pääsin käymään Mathildedalin kyläpanimossa Halikonlahden rannalla. Siellä join päivän lopuksi tätä paikallista böömiläistä pilsiä, mutta tarkempaa arviota en saanut muistiin. 5,2 %, keittomäskätty. Paljon on reissun jälkeen tapahtunut, käsittääkseni panimon avainhenkilötkin vaihtuneet. Suhteellisen tumma väri, lähes meripihkainen, ei samaa näköä kuin paikan päällä. Melkein kirkas olut, ohut vaahto. Maltainen viljainen tuoksu. Maku on pehmeähkön maltainen, täyteläinen, hieman karamellia, mutta kokonaisuus silti kuivahko. Hieman katkeruutta, mutta ei pohjoissaksalaiseen tyyliin. Ei diasetyyliä, sitä en toki odottanutkaan. Puhdaspiirteistä maltaista lageria, joka ei kuitenkaan kovin pilsnerimäinen. Ostopaikka Helsinki, Redin Citymarket.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti