Dieu du Ciel! Moralité IPA

Pohjoiseen pitkin Rue Ontariota pilvisessä, mutta edelleen ahdistavan kuumassa säässä. Ohitin läheisen Cheval Blancin, koska kauempana sijaitseva Hopfenstarkin baari tuntui kiinnostavammalta. Station ho.st lähes huomaamattomasti merkitty kadulle päin. Sisällä pitkä karu puinen tiski, muutama pöytä kapeassa tilassa. Vaikuttaa siis erittäin lupaavalta! Tämä ei ole panimobaari, panimo sijaitsee jossain kaukana esikaupungissa.

Onnekkaasti tarjolla Moralitéa, joten päätin hoitaa sen alta pois ennen paikan omia oluita. Taivaan Jumalan IPAssa puhdasoppisesti 7%, lupaltakin kultainen väri, lopultakin vahva sitrustuoksu. Ehdin jo epäillä, että aromihumalointi on tuntematon käsite quebeciläisille. Aussi/NZ-humalinen ensituntuma, aprikoosia Timo Konttisen tyyliin. Hedelmäisyys on intensiivistä, mutta mallasrunko kyllä horjahtelee sen painosta. Itse arvostan enemmän greippisyyttä IPAssa, mutta nyt ollaan makuasioissa. Jälkimaun ohuutta pelkäsin, mutta se täyttää odotukset, katkeruutta on riittävästi. Huippuolut siis, vaikka ei ehkä aivan niin kova kuin ennakko-odotukset olettivat. Mutta näinhän käy usein. Baarissa soitetaan Calexicoa, hekumallista. Asiakkaita vain kaksi pariskuntaa minun lisäksi. Montreal, Hopfenstark Station Ho.st, 9.9.2015.