Le Trou du Diable L’Amère Indienne

Monenlaisia korkeuseroja on kaupungeissa koettu, mutta olipa reipas kipuaminen Québecissä. Mutta suorinta reittiä portaineen Korriganesta Le Projet -baariin, onneksi viileä tihkusade olosuhteena. Ja mikä baari! Tämä on juuri minun makuun Hell Hunt -tyyliin. Melko pieni L-tiski, aika paljon pöytiä, hyvä näkymä alas laaksoon. 24 craft-hanaa, jengiä todella hyvin sunnuntainakin alkuillasta. Paljon tähän asti kokeilemattomiakin panimoja, mutta tyylisuunnat oluissa ei kiinnostavia. Siis kun kiinnostavakin on tarjolla, otin Helvetin Tulirotkon amerintialaista, vai mitenhän tämä menee.  6%, APA kai kyseessä, hyvä perushedelmäisyys, mutta ei sen kummempaa. Olut ei nyt mätsännyt baarin tasoon, mutta varmaan löytyy parempaakin. Baarin katto erityisen hienostunut, varmaan peruja jostain aiemmasta tilasta. Baari on huomenna kiinni, mutta tiistaina täytynee palata tällä lyhyellä visiitillä uudelleen paikalle. Québec, Le Projet, 13.9.2015.