Erittäin kaunista meripihkalageria Sofiankadulta, 5,3 %, 27 IBU. Vahva vaahto kruunaa ulkonäön. Tuoksu ei kovin aromikas vaahdon läpi, puhdasta maltaisuutta. Kuohkeaa lievästi makeaa mallasta maussa, hiilidioksidia miellyttävän hillitysti. Jopa hieman karamellisuutta tarttuu kitalakeen, mutta se ei tunnu häiritsevältä. Leipämäisyyttä ja aavistus mausteisuutta. Tuntuvampi katkeruus tasapainoittaisi kokonaisuutta, mutta sellaista ei voi Mikko Salmelta odottaa. Salmen johdolla Bryggeri on selvästi palaamassa perinteisempään linjaan ja se on ilahduttavaa. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.
5 kommenttia:
L/H -suhdeluku?
Koronaoloissa en tietenkään koskenut kassakuittiin vaan jätin tiskille. Ei siis hinnasta tietoa. Laatunumero 0-5 -asteikolla 2,5-3.
Karamellimaisuutta tarttuu kitalakeen?
Sellainen fiilis todellakin oluesta tuli.
Se on muuten suulaki, ei kitalaki.
Lähetä kommentti