Nyt yritimme Mahr'siin sisään, koska tarkoitus syödäkin. Löysimme pöydänkin, mutta emme saaneet jäädä siihen koronarajoitusten vuoksi. Tilaa vain katetulla terassilla, mutta sekin kävi hyvin, lämpölamppujen pärjäsi hyvin. Schnitzelissä bier-speck-zwiebelsauce, eli olutpekonisipulia. Sopi aivan loistavasti. Suhteellisen kirkasta U:ta. Hedelmäistä, kuohkeaa, mallasta. Ehkä vähän laimeutunut parhaasta loistostaan, katkeruus himmentynyt, ei niin pehmeääkään. Voisi olla täyteläisempikin. Mutta ne on pieniä puutteita, kun yleistaso on niin korkealla. Bamberg, Mahr's, 23.10.2021.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti