Rise India Pale Ale

Hyi saatana! Harvemmin olutta maistaessa tulee Seppo Räty -tyyppinen primitiivireaktio, mutta nyt sellainen sattui kohdalle. Johtui tietysti osittain ennakko-odotuksista. Tuntematon panimo, mutta kuitenkin tanskalainen, joten laatuolutmaasta kotoisin. Pullon kyljessä luki isolla india pale ale, eli hedelmäistä ja humalaista panimon lippulaivatuotetta saattoi odottaa. Siksi ensisiemaisu oli todella raaka yllätys, makeaa alkoholia balttiviinalagerien tapaan. Kirpeää karamellisuutta, nihkeää heinää, jonkinlaista katkeroa loppumaussa, mutta ei kovin miellyttävä sekään. Luomuraaka-aineet ehkä syynä brutaaliuteen, ekologinen asenne ei kovin usein heijastu hedonistisena makunautintona. Oluthuone Leskinen, 27.10.2011.