Slottskällans Red Ale, pulloversio

Voimakkaasti humaloitu uppsalalainen red ale saapunut ilahduttavasti Alkon valikoimaan. Tämä ei ole mikään mauton irkkupunikki, vaan makumaailmaltaan lähempänä amerikkalaisia pale aleja, jopa IPOja. Mukava pähkinäinen toffeisuus tuo mieleen Reininmaan altit ja luo omaperäisyyttä erinomaisen tasapainoiseen olueen. Etiketissä todetaan osuvasti perinteen ja innovaation kulkevan käsi kädessä. Maltaita on seitsemää sorttia ja humalia Atlantin molemmilta puolilta. Olen juonut oluesta aiemmin kahta hanaversiota, suodattamaton variaatio oli nimetty leipäolueksi. Sitäkin tästä hedelmäisestä oluesta löytyy. Hieman yllättäen tämä pulloversio tuntuu melkein parhaalta joukosta, ehkä nyt on saatu kaikki palaset loksahtamaan kohdalleen. Tämä on niin tyylikäs ja monimuotoinen olut, että oikeudenmukaisessa maailmassa tästä kehittyisi moderni yleisesti tunnustettu klassikko. Slottskällanin taival on ollut karikkoinen, toivottavasti tilanne on nyt vakaa ja jatkuvuutta löytyy. Ostopaikka Kajaani, Citymarketin Alko.