Patrik Willför on modernin suomalaisen olutkulttuurin legendaarisimpia hahmoja. Nimimerkillä oh6gdx hän on arvioinut Ratebeer.comiin 26485 olutta. Mies oli tiettävästi myös innokas kotiolutvalmistaja ja nyt hän on heittäytynyt ammattilaiseksi Kvarken-panimossa. Panimo sijaitsee Söderuddenin kylässä Raippaluodon saaressa, joka on Suomen merialueiden neljänneksi suurin saari Ahvenanmaan pääsaaren, Kemiönsaaren ja Hailuodon jälkeen. Näissä kaikissa on siis nyt panimoita.
Ensimmäisenä Kvarken-oluena maistoon kevyt golden ale, 4,3%. Tyhjensin pullon kerralla kokonaan lasiin, johon ilmaantui leijailemaan hiivapartikkeleita. Golden aleksi ei siis kovin nätti ulkonäkö, mutta makuhan on tärkeintä. Vaahtoa syntyi varsin maltillisesti. Tuoksussa sitruksisia aromeita. Maku on karviaismarjainen, kypsiä hieman happamia pehmeitä trooppisia hedelmiä, varsin persoonallinen maku, joka ei ole erityisen miellyttävä. Hiilihappoja maltillisesti, katkeruutta ujosti. Ylikypsän hedelmän maku alkaa korostua lämmetessä ja ei tämä minua ilahduta. Jotain ylimääräistä tässä on, raikkaamman golden alen pitäisi olla ja mielellään selvästi sitruksinen. Ostopaikka Espoo, Pien.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti